Une seule santé : une vision globale pour préserver notre biodiversité

Une approche intégrée pour la santé

Le concept « Une seule santé » (One Health) présente une vision globale de la santé, qui repose sur l'idée que la santé des animaux, des plantes, des humains et des écosystèmes est étroitement interconnectée. Cette approche est pertinente à tous les niveaux : mondial, national et régional. En Nouvelle-Aquitaine, la région mobilise et accompagne tous les acteurs concernés dans cette démarche pluridisciplinaire afin de trouver des solutions innovantes, qui sont regroupées dans un cahier des solutions.

Les enjeux sanitaires globaux

L'Organisation mondiale de la santé (OMS) estime que 23 % des décès et 25 % des maladies chroniques dans le monde sont attribués à des facteurs environnementaux et comportementaux. Ces facteurs comprennent la qualité de l'air et de l'eau, l'alimentation, l'exposition aux produits chimiques, ainsi que des nuisances sonores et électromagnétiques. Par ailleurs, 75 % des maladies infectieuses émergentes chez l'homme ont une origine animale.

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Ces données soulignent les interactions complexes entre la santé humaine, animale, végétale et environnementale, ainsi que la nécessité d'une approche unifiée. Gilles Bœuf, spécialiste de la physiologie environnementale et de la biodiversité, et pilier de la stratégie « Une seule santé » en Nouvelle-Aquitaine, déclare : « Sachant que tout est lié, il faut s'arrêter, réfléchir, écouter la science. Et réconcilier le scientifique, le politique et le citoyen. »

Initiatives concrètes en Nouvelle-Aquitaine

La Région Nouvelle-Aquitaine a intégré cette démarche dans sa feuille de route de transition énergétique et écologique intitulée « Neo-Terra ». Cela implique un accompagnement et une mobilisation de toutes les ressources et acteurs concernés pour prévenir et trouver des solutions innovantes face aux enjeux sanitaires. Un cahier des solutions One Health a été élaboré, contenant plusieurs actions concrètes.

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• Vaccination des canards gras : En raison de sa production de volailles en plein air et de sa position sur le couloir migratoire des oiseaux, la Nouvelle-Aquitaine est exposée au virus de l'influenza aviaire hautement pathogène. Depuis octobre 2023, les canards gras élevés en France doivent être vaccinés. L'un des vaccins, basé sur l'ARN messager, est développé par Ceva Santé animale. Véronique Kodjo, directrice industrielle de Ceva, explique : « La grippe aviaire est un enjeu sanitaire majeur car plus le virus circule, plus il est susceptible de mutations. »
• Solutions pour l'agriculture face au stress hydrique : Elicit Plant, une biotech charentaise, a développé un biostimulant à base de phytostérols. Ce produit permet de diminuer la consommation d'eau des plantes de 20 % tout en maintenant les rendements. Aymeric Molin, directeur général, précise : « Notre ambition était de réconcilier l'irréconciliable : trouver des solutions naturelles pour optimiser l'eau sans affecter les rendements. »
• Préservation de l'eau potable : Le programme Re-Sources, coordonné par la région depuis 2022, vise à préserver la ressource en eau potable en accompagnant les changements de pratiques agricoles. Aude Witten, directrice générale adjointe de l'agence de l'eau Adour-Garonne, souligne : « Pour engager des politiques agricoles durables, il faut que celles-ci soient économiquement viables. »

Conclusion

En conclusion, l'approche « Une seule santé » en Nouvelle-Aquitaine illustre l'importance d'une vision intégrée pour relever les défis globaux en matière de santé et de biodiversité. Grâce à des initiatives concrètes, la région montre l'exemple en matière de collaboration entre les acteurs scientifiques, politiques et citoyens pour un avenir durable.